ჯგუფი: მთავარი ადმინისტრატორი
პოსტები: 13,911
რეგისტრ.: 19-June 08
მდებარ.: თბილისი*
წევრი № 469
ილისა და ბოსტნეულის სალათი 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1/4 დაკეპილი წითელი ხახვი 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი 1 შეკვრა სალათის ფურცლები 2 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი 1 ჩაის კოვზი შაქარი 1 სუფრის კოვზი დაუმუშავებელი მდოგვი 2 ცალი მწიფე მსხალი 1/2 ჭიქა შავი მაყვალი ან უკურკო ალუბალი 1/4 ჭიქა მოხალული მიწის თხილი 1/2 ჭიქა მკვრივი, გახეხილი ყველი
ქვაბში, საშუალო ცეცხლზე, გავაცხელოთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი, დავუმატოთ ხახვი და მოვთუშოთ 3 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი არ დარბილდება.ამავე ქვაბში დავამატოთ ბულიონი, ძმარი, მდოგვი და შაქარი. მასა ვადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ წვენი ოდნავ არ შემცირდება. ქვაბი გადმოვდგათ ცეცხლიდან, გავაგრილოთ და ზემოდან მოვასხათ დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი ზეთი. სალათის ფურცლები თანაბრად დავჭრათ, მსხალი გავასუფთავოთ შიგნეულობისგან და თხლად დავჭრად, მაყვალი, მიწის თხილი და გახეხილი ყველი. კარგად ავურიოთ ერთმანეთში, ლამაზად გავაწყოთ დიდ საინზე და სუფრასთან მიტანამდე კარგად დავნამოთ ჩვენს მიერ მომზადებული წვენით.
ბულგარული წიწაკის და ბეკონის სალსა 200 გრ. დაბალკალორიული მდნარი ყველი 3 ს.კ. რძე 50 გრ. ბეკონი 1 ცალი წითელი ბულგარული წიწაკა 1 ღერი მწვანე ხახვი ცოტაოდენი ლიმნის წვენი ცოტაოდენი შაქარი მარილი,პილპილი გემოვნებით 1 პაკეტი ხრაშუნა კრეკერი
მდნარი ყველი და რძე შევურიოთ ერთმანეთს. ბეკონი და გასუფთავებული წითელი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ პატარა ზომის კუბიკებად. მწვანე ხახვი დავჭრათ რგოლებად. ეს ყველაფერი შევურიოთ მდნარ ყველს, შევაზავოთ ლიმნის წვენით, შაქრით, მარილით და პილპილით. სუფრასთან მივიტანოთ ხრაშუნა კრეკერთან ერთად.
--------------------
Чтобы сохранить любовь, нужно что-то еще, кроме любви...
ჯგუფი: მოდერატორი
პოსტები: 2,693
რეგისტრ.: 22-February 09
წევრი № 4,458
ციტატა(niako5 @ Apr 3 2009, 03:47 PM)
ვგიჟდები სალათებზე ინგრედიენტებიბულგარული წიწაკა ფერადი-3ცალი ყველი-200გრ ნიორი-2კბილი მარილი პილპილი ლამა მაიონეზი მომზადება:გავხეხოთ ყველი,დავჭყლიტოთ ნიორი,დავჭრათ მწვანილი.ერთმანეთს შევურიოთ ყველი ნიორი მწვანილი პილპილი მარილი და ცოტა მაიონეზი.ბულგარული წიწარა დავტენოთ ყველის შიგთავსით და 15წუთით შევინახოთ საყინულეში.გამოღების შემდეგ ბულგარული წიწაკა დავჭრათ წრეებად დავალაგოთ თეფშზე და მოვრთ მწვანილით. მაგარი ადვილია მერე ასე მივირთვათ
ar micxino da marto erti rceva,tu sheidzleba,bostneuls atrc tu dzalian ukvars sakinule da saertod macivari,jobs ramdenime xani gaacerot otaxis temperaturaze,sanam gemo gaujdeba kvelapers.bodishi niako5 shescorebaze.(es exeba marto cocxal da ara moxarshul bostneuls)
ჯგუფი: წევრები
პოსტები: 346
რეგისტრ.: 28-March 09
წევრი № 5,559
არ ვიცი საყვარელო ალბად საყინულეში იმიტომ რომ ცოტა გაიყინოს რომ დაჭრისას კარგად დაიჭრას,სიმართლე გითხრა ეს სალათ არ მომიმზადებია ასერომ შედეგი არ ვიცი რა შეიძლება დაემართოს საყინულეში ბულგარულს ისე კი გემრიელობა რაგაც ჩანს
ჯგუფი: მოდერატორი
პოსტები: 2,693
რეგისტრ.: 22-February 09
წევრი № 4,458
gind bulgaruli cicaka,gind tomati an kitri romlebic asetive catavsit sheidzleba momzaddes(me momimzadebia)xdeba moxarshulivit,ase rom sheni gadasacxvetia,ise kvelaperi gemrielia,imedia ar micxine es marto rcevaa.
ჯგუფი: წევრები
პოსტები: 97
რეგისტრ.: 18-July 09
წევრი № 7,416
გამარჯობათ, თუ შეგიძლიათ მეც დამეხმაერეთ და რამე მარტივი და გემრილი (უფროსწორად უგემური არიყოს) სალათის რეცეპტი მითხარით, მშიერიც რომ ხარ და მაშინაც რომ იფიქრებ ჯანდაბას ამჯერად დავინდობ მაცივარს და ცოტას კიდევ მოვიცდიო, აი ასე მალე რომ მზადდებოდეს
ჯგუფი: წევრები
პოსტები: 97
რეგისტრ.: 18-July 09
წევრი № 7,416
შენი პმ-ი ვნახე და უკვე გავტესტე კიდევაც ეგ რეცპტი, მშვენივრად ჩაიარა დეგუსტაციამ, გემრიელი იყო... ხო, სამწუხაროდ ისეთი გემრილი, რომ დამზადებიდან 15 წუთში უკვე მხოლოდ "იყო" დიდი მადლბა lilian